কৃষ্ণচূড়াঃ আজ হাজির হলাম বনলতা শহরের আরো একটি মজাদার মিষ্টি ‘‘ক্ষীরতক্তি’’ নিয়ে। ছোট-বড় সকলেরই খুব প্রিয় এই মিষ্টিটি। এই মিষ্টি যেমন সুস্বাদু তেমনি এর একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হলো আপনারা অনেকদিন ফ্রিজে না রেখে বাহিরে রেখেও খেতে পারবেন। বাচ্চারা সাধারনত এই মিষ্টিকে
চকলেট হিসেবেও খেয়ে থাকে। এই মিষ্টির স্বাদ আপনি অনেকক্ষণ পর্যন্ত আপনার মুখের ভেতরে অনুভব করবেন।

ক্ষীরতক্তি

এই মিষ্টির অনেক সুখ্যাতির কথা তখনকার পত্র-পত্রিকায় লেখা হয়েছে।

লেখিকার ছবি

কলকাতা এবং নাটোর শহর একই সময় প্রতিষ্ঠিত হওয়ায় এবং এই দুই শহরের ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ থাকায়, ভারত এবং ইংল্যান্ডের তৎকালীন বিভিন্ন রাষ্ট্রে নাটোরের এই সুস্বাদু মিষ্টি ‘‘ক্ষীরতক্তির’’ কথা ছড়িয়ে পড়ে। একবার না খেলে কিন্তু আপনারা এই মিষ্টির পরিপূর্ণ স্বাদ বুঝতেই পারবেন না।

ভিডিওটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন

সুত্রঃ হিমুর স্বপ্ন বুনন ফেইসবুক গ্রুপ থেকে